Kosten-Baten: een boeket voor Marc
Iedere maand berekenen wij hoeveel het getoonde bloemwerk eigenlijk kost aan materialen en werktijd of aan welke prijs arrangementen verkocht worden.Wij doen dit aan de hand van voorbeelden, gemaakt door de florist die deze maand de Collegiale Groeten verzorgt. De volgende bloemencreatie werd gerealiseerd door La Frénésie (Caroline Moreau) uit Brussel.
Wat hebben we nodig?
3 Peonia ‘Red Charm’ 3 x € 1.15
2 Peonia ‘Sarah Bernhardt’ 2 x € 0.75
Lavandula € 5.00
Nigella (juffertje-in-’t-groen), wit € 5.00
Werktijd: 15 x € 0.50 per minuut = € 7.50
Adviesprijs: € 32.50
Hoe gaan we te werk?
Ik heb gekozen voor ‘Red Charm’ pioenen, buitengewoon weelderige bloemen om aan je partner cadeau te doen. Voor een evenwel zeer zacht contrast zijn juffertjes-in-’t-groen, veldbloemen van het seizoen, een uitgelezen optie. Het rood/wit contrast zwakte ik verder af met 2 roze pioenen en lavendel die binnenshuis lekker ruiken en de landelijke stijl verder benadrukken. Ik maak nooit een basis van groen, maar geef de voorkeur aan de afwisseling van bloemen en groen om zo ritme, dynamiek en muzikaliteit te creëren. Hier combineer ik eikenbladeren, bladeren van sneeuwbes en hop met eucalyptus en geef het boeket zo een vleugje vintage mee.
